tag:blogger.com,1999:blog-27449382630452897022024-03-21T03:57:11.806-07:00Alimentos y AnimalesAlterados Genéticamentejanevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-43043805937050108412012-09-13T15:52:00.003-07:002012-09-13T15:52:24.370-07:00<iframe src="http://www.slideshare.net/slideshow/embed_code/5705180" width="427" height="356" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" style="border:1px solid #CCC;border-width:1px 1px 0;margin-bottom:5px" allowfullscreen> </iframe> <div style="margin-bottom:5px"> <strong> <a href="http://www.slideshare.net/pradaruiz/alimentos-transgenicos-5705180" title="ALIMENTOS TRANSGENICOS" target="_blank">ALIMENTOS TRANSGENICOS</a> </strong> from <strong><a href="http://www.slideshare.net/pradaruiz" target="_blank">pradaruiz</a></strong> </div>janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-79574768250990982542012-08-30T16:45:00.001-07:002012-08-30T16:45:08.371-07:00¿Cómo se hace un transgénico? (Alta resolución)<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="http://www.youtube.com/embed/63ywev-sy8Q?fs=1" width="459"></iframe>janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-68036126035873627532012-08-30T14:55:00.003-07:002012-09-06T11:16:47.288-07:00GALERÍA : Consecuencia de las modificaciones genéticas (Transgénicos)<embed align="middle" allowscriptaccess="sameDomain" bgcolor="#ffffff" height="400" name="show" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" quality="high" src="http://www.criticallayouts.com/Generators/photo-cube-3d/show.swf?baseURL=http://www.criticallayouts.com/Generators/photo-cube-3d/&clickURL=http://www.photocube3d.com/&clickLABEL=Photo Cube&rect=off&pic1=pic134661869128878869808.jpg&pic2=pic134661870138512177641.jpg&pic3=pic134661872571233020570.jpg&pic4=pic134661873441641527316.jpg&pic5=pic134661874163777152810.jpg&pic6=pic134661874774479346692.jpg&shadow=on&alpha=on&xrot=on&yrot=on&xangle=0&yangle=3&cl=255" type="application/x-shockwave-flash" width="400" wmode="transparent"></embed><br />
Algunas de sus consecuencias son:<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sólo <span style="outline-style: none;">diez multinacionales controlan casi el 70% d</span><span style="outline-style: none;">el mercado mundial</span> de semillas lo que significa que los y las agricultoras tienen poca capacidad de elección.</li>
<li style="text-align: justify;"><span style="outline-style: none;">Los cultivos transgénicos no alimentan al mundo.</span> El 99,5% de agricultores y agricultoras no los cultivan.</li>
<li style="text-align: justify;">La <span style="outline-style: none;">agricultura industrial usa fertilizantes sintéticos y agroquímicos</span> que contaminan nuestros suelos y aguas, recursos necesarios para producir alimentos sanos ahora y en el futuro.</li>
<li style="text-align: justify;"> El<span style="outline-style: none;"> excesivo uso de fertilizantes de síntesis en la agricultura industrial </span>contribuye al agravamiento del cambio climático.</li>
</ul>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-65434647215500586022012-08-30T14:42:00.000-07:002012-09-06T11:17:32.563-07:00Algunos artículos de la modificación de alimentos y animales<br />
<div class="MsoNormal">
<b><span lang="ES" style="font-size: 24pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En
California se etiquetará el pescado </span></span></b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-large;"><b>transgénicos</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtvpQ69oPZFEefjHlOVm1fjsz8D58QcZrm34SvO5YOBCtR1iuUFvzboXYBoWaZ-dwlba0olOa2QND-BSVoU-AXyz7MwTEfLZJ-53kmW_Hn16B9Yu4qPIXBQ5LBnkS7oXAFhtEJsTTJTmOP/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtvpQ69oPZFEefjHlOVm1fjsz8D58QcZrm34SvO5YOBCtR1iuUFvzboXYBoWaZ-dwlba0olOa2QND-BSVoU-AXyz7MwTEfLZJ-53kmW_Hn16B9Yu4qPIXBQ5LBnkS7oXAFhtEJsTTJTmOP/s400/ima1.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">A pesar de que
todavía no se ha aprobado la comercialización del salmón transgénico,
recordando que a finales del año pasado la Food and Drug Administration (FDA)
pospuso su aprobaciony además diferentes voces políticas solicitaban que el
Congreso de Estados Unidos frenara la aprobacion de produccion de salmos
transgenico, también denominado “Frankenfish”, parece que se están
adoptando medidas que nos hacen sospechar que quizá, al final este alimento
modificado genéticamente se comercializará en el país. La razón de esta
conclusión es la noticia en la que se indica que en Estados Unidos y
concretamente en California, se etiquetará el pescado
transgénico.</span><span style="font-family: 'Segoe UI Semibold', sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">Un proyecto de ley
aprobado por la asamblea celebrada por el Comité de Salud de California,
concluye que en el caso de que la FDA apruebe finalmente el “Frankenfish”,
deberá ser etiquetado adecuadamente para que los consumidores puedan saber que
están adquiriendo un pescado transgénico. Como decíamos, el año
pasado se pospuso la aprobación de este alimento en una decisión tomada a
última hora, para la empresa AquaBounty Technologies Inc. fue un duro revés,
estando a las puertas de la aprobación, la FDA consideró el informe elaborado
por un grupo de expertos independientes. En este escrito se aconsejaba no
iniciar la producción y comercialización del salmón porque los estudios y
pruebas aportadas por la empresa eran insuficientes y no ofrecían las máximas garantías.</span></div>
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">El tema se pospuso, pero el proyecto de ley aprobado en California el pasado
día 3 de mayo nos pone sobre alerta sobre los posibles acontecimientos que le
sucederán. California ya ha dispuesto una legislación que identifique y permita
la comercialización del pescado transgénico. Serán los consumidores quienes
tengan la última palabra, ellos decidirán si adquirir el tradicional
salmon o el salmón transgénico del que hablábamos en el post
peces </span></span><span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 13.5pt;">transgénicos</span><span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">. Un salmón que
puede ser hasta cuatro veces más grande que el salmón tradicional gracias a que
contiene un gen (perteneciente a otra especie similar que habita en aguas
frías) que evita que deje de crecer cuando el agua cambia de temperatura con la
llegada del invierno, en consecuencia, el gen responsable del control del
crecimiento del salmón queda inhibido y el salmón no deja de crecer comiendo la
misma cantidad de alimento que un salmón tradicional, el resultado ya lo hemos
indicado, su tamaño es hasta cuatro veces mayor.</span></div>
</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">Por otro lado, la
medida resulta interesante y se encara con lo que declaraba en su momento la
FDA cuando argumentaba que si el salmón transgenico era aprobado, no sería
necesario diferenciarlo del resto de salmones mediante etiquetado. Hay que
aplaudir la decisión adoptada en California y debería ser secundada en todo el
país, los consumidores deben tener derecho a elegir. Ampliando un poco más el
alcance de este proyecto de ley, debería también etiquetarse obligatoriamente
cualquier producto alimentario modificado genéticamente, recordemos que hasta
la fecha no existe obligación de ello en ese país, no se quiere sugerir con un
etiquetado que se trata de alimentos diferentes, pero en realidad sí lo son.</span><span style="font-family: 'Segoe UI Semibold', sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">Como sabemos, uno
de los argumentos utilizados para evitar el etiquetado es que la evaluación de
la seguridad de los alimentos transgénicos se ha basado habitualmente en la
equivalencia sustancial, es decir, un alimento modificado genéticamente es
seguro cuando este es significativamente equivalente en composición y
características nutricionales a un alimento tradicional.</span><span style="font-family: 'Segoe UI Semibold', sans-serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;"><a href="http://www.gastronomiaycia.com/2011/05/11/en-california-se-etiquetara-el-pescado-transgenico/" target="_blank">http://www.gastronomiaycia.com/2011/05/11/en-california-se-etiquetara-el-pescado-transgenico/</a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-90168720919102478392012-08-30T14:29:00.002-07:002012-09-06T11:18:00.104-07:00INGENIERÍA GENÉTICA: APLICACIONES EN PLANTAS<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
La ingeniería genética consiste en la manipulación del
material genético de células para
conseguir un determinado objetivo. Esta persigue los siguientes objetivos:
Conseguir plantas cultivadas con mejores
rendimientos (incluye resistencia a plagas, control de maduración de los frutos
y semillas con mas valor nutritivo); y la Producción de sustancias con aplicaciones farmacéuticas.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRtrHdcLYgTkHCslah8ZZ4frQpkCMATOqcqfTdn0Na8YotRX7RPOg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRtrHdcLYgTkHCslah8ZZ4frQpkCMATOqcqfTdn0Na8YotRX7RPOg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
En la resistencia a plagas se ha conseguido plantas con
diversos mecanismos de resistencia a enfermedades producidas por virus,
bacteria e insectos. Estas defensas incluyen, entre otras, la síntesis de
antibióticos, la producción de toxinas y el endurecimiento de las paredes
celulares. En la maduración de frutos, muchas frutas y verduras se deterioran durante el almacenamiento o transporte hasta
el consumidor, debido al proceso natural de maduración. Para evitar que la
maduración se produzca con rapidez, se han desarrollado plantas con genes que
retrasan la producción de etileno. En la calidad nutritiva de las semillas, al
manipular estas genéticamente se obtienen semillas con mayor cantidad de
aceite. También se esta investigando la
posibilidad de producir semillas de soya que contengan proteínas necesarias
para la nutrición humana o animal.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
En las aplicaciones farmacéuticas, a partir de plantas
transgénicas se han producido varios
productos de interés farmacológico, como anticuerpos, proteínas sanguíneas y
hormonas de crecimiento. Estas se obtienen
por la manipulación genética de las células. La primera planta transgénica
que se desarrollo fue la de tabaco.<o:p></o:p></div>
</div>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-10130264875869413542012-08-30T14:24:00.003-07:002012-09-06T11:19:07.600-07:00ALTERACIONES GENÉTICAS EN LOS ANIMALES<br />
<div style="text-align: justify;">
Existen trabajos en la literatura en los que las técnicas transgénicas han sido usadas en plantas y en numero de grandes animales como lo son : las ovejas, la cabra, el cerdo, el ganado vacuno, el conejo, la rata, el pez, los insectos e incluso el hombre.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sin embargo la especie mas importante ha sido el ratón, ya que fue el primer animal en el cual se desarrollo exitosamente las técnicas de los transgénicos.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<a href="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQbrfH9qOs5_ni-LEYY4KtJhdjbZaGkqPtbAU4oDZR4vsMatfYSYA" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQbrfH9qOs5_ni-LEYY4KtJhdjbZaGkqPtbAU4oDZR4vsMatfYSYA" /></a><b><u>¿Por que el Ratón?</u></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
El ratón es una animal pequeño, manejable, bien caracterizado y muy usado en laboratorios; también por que para el ratón existen un numero abundante de anticuerpos, son relativamente baratos en comparación con otros animales experimentales y mantenimiento aún en condiciones de alta seguridad es relativamente sencillo; también porque tiene un ciclo reproductivo muy corto y los tamaños de camadas son muy grandes.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>ALIMENTOS MODIFICADOS GENÉTICAMENTE Y EL MEDIO AMBIENTE</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Los ratones transgénicos han sido una herramienta importante en el descubrimiento de agentes que dañan el medio ambiente. Estos al ser modificados geneticamente son usados para estudiar enfermedades causadas por el medio ambiente, la mayor parte de las alteraciones producidas por este recaen en mutaciones tejido-especificas y finalmente en el desarrollo del cáncer.</div>
</div>
<div>
<a href="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTzjuKs-onQU4COkk3jlfdSFjk9LzW4F202yh_4q-wBrbmKB-Ax" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTzjuKs-onQU4COkk3jlfdSFjk9LzW4F202yh_4q-wBrbmKB-Ax" /></a></div>
<div>
<b>¿QUE ES LA CLONACIÓN DE ANIMALES?</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
La clonación es un procedimiento para obtener copias idénticas de células o de individuos completos, aprovechando el hecho de que cualquier célula de cualquier tejido de un organismo contiene la misma información de todas las demas células, es decir, el mismo potencial genético.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dentro de la manipulación genética de los organismos, existe la posibilidad de crear individuos que lleven la misma información genética derivada de una célula diferenciada.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj311o9i3IeZc1vYKMMlPxVk6s9p4H1XB7Euz4DRAr-oKUnzutLHH3Gm9uv5HP53uQUg8e80PzTlnUV0WGe4ZJ66Wa6G62QXOhx-RYpriplrcFP2XKRvWZhKV_w8J0qIxJ7Dv3fpjRtQlaI/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj311o9i3IeZc1vYKMMlPxVk6s9p4H1XB7Euz4DRAr-oKUnzutLHH3Gm9uv5HP53uQUg8e80PzTlnUV0WGe4ZJ66Wa6G62QXOhx-RYpriplrcFP2XKRvWZhKV_w8J0qIxJ7Dv3fpjRtQlaI/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://html.rincondelvago.com/000583621.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="http://html.rincondelvago.com/000583621.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRJveLBvxADENlovqbyBJ8Q0dPBT9I_ZSfpqauWxv_0QksUwnt_" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRJveLBvxADENlovqbyBJ8Q0dPBT9I_ZSfpqauWxv_0QksUwnt_" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj311o9i3IeZc1vYKMMlPxVk6s9p4H1XB7Euz4DRAr-oKUnzutLHH3Gm9uv5HP53uQUg8e80PzTlnUV0WGe4ZJ66Wa6G62QXOhx-RYpriplrcFP2XKRvWZhKV_w8J0qIxJ7Dv3fpjRtQlaI/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj311o9i3IeZc1vYKMMlPxVk6s9p4H1XB7Euz4DRAr-oKUnzutLHH3Gm9uv5HP53uQUg8e80PzTlnUV0WGe4ZJ66Wa6G62QXOhx-RYpriplrcFP2XKRvWZhKV_w8J0qIxJ7Dv3fpjRtQlaI/s200/ima1.png" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://www.revista.unam.mx/vol.1/num3/art3/" target="_blank">http://www.revista.unam.mx/vol.1/num3/art3/</a></div>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-53896133421484854222012-08-30T10:16:00.002-07:002012-09-06T11:19:38.785-07:00CARACTERÍSTICAS MODIFICADAS EN CULTIVOS MASIVOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIinoQA8VbYq0LR4-_-7973U_S1sMgpWfdM2uukwNSr8b6HZuFc1gH1qgk_qtEG19cP3dqgg61KmRcjS0W-5JuEGwcWbcDQyWWDifRb8MUmk7XrU80Gljkr3RU357XI_-1vvz5EuldCPrz/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIinoQA8VbYq0LR4-_-7973U_S1sMgpWfdM2uukwNSr8b6HZuFc1gH1qgk_qtEG19cP3dqgg61KmRcjS0W-5JuEGwcWbcDQyWWDifRb8MUmk7XrU80Gljkr3RU357XI_-1vvz5EuldCPrz/s400/ima1.png" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">Las aplicaciones de la ingeniería genética reconocidas para obtener productos de características mejoradas son las siguientes:</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En apio y zanahoria: Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser ingerido.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En achicoria: El incremento del dulce en su sabor.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">En café: Mejorar la resistencia al ataque de insectos (Roña),incrementar el rendimiento de plantación y cosecha.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">En el maíz: Incrementar la resistencia al ataque de insectos e incrementar su producción.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">En papas: Potenciar su resistencia a ser afectadas por virus, aumentar su resistencia al ataque de insectos, reducir su capacidad de absorción de aceites (durante la fritura), obtener variedades mas dulces.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">En soja: Reducir la necesidad de utilización de fertilizantes, favorecer su resistencia a herbicidas mas selectivos, incrementar su aporte nutritivo aumentando el valor proteico, eliminar los componentes causantes de alergias.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En las uvas: Conseguir nuevas variedades sin semillas.</span></span></li>
</ul>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-88993154616559006552012-08-30T10:16:00.001-07:002012-09-06T11:19:56.387-07:00Preocupaciones y riesgos en la alteración genética de los alimentos<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCPFKPMcbK8ZQrvI9iBtgEe8cDIlVKTpJsdiVzNTgyHvIOrhyssRUrJRn8Hl1pSNghyphenhyphenEqks7c5CpVzTkWlaY_kJDDEJOVTAw4YAVAR6ZeeSl5VhyGfPEOowd0RPGRdKbrW7eiTGFYjl8n/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJCPFKPMcbK8ZQrvI9iBtgEe8cDIlVKTpJsdiVzNTgyHvIOrhyssRUrJRn8Hl1pSNghyphenhyphenEqks7c5CpVzTkWlaY_kJDDEJOVTAw4YAVAR6ZeeSl5VhyGfPEOowd0RPGRdKbrW7eiTGFYjl8n/s1600/ima1.png" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No se sabe a ciencia cierta lo suficiente acerca de los posibles daños que produciría la inserción de genes en los cultivos transgénicos. Estos podrían afectar la biodiversidad, el equilibrio de la naturaleza, la fauna y el medio ambiente.El uso de genes resistentes a los antibióticos como marcadores en plantas transgénicas podría causar una mayor resistencia a los antibióticos. Las toxinas o alergenos podrían propagarse, traspasarse o producirse como consecuencia se generaría la modificación genética.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Varios grupos han expresado su preocupación con respecto a los riesgos de esta nueva tecnología :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Podrían ser añadidos posiblemente nuevos toxicos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nuevas proteínas que causan reacciones alérgicas podrían entrar en los alimentos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Podría añadirse a los alimentos material genético no caracterizado.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Podría disminuir la calidad nutritiva de alimentos manipulados genéticamente.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los alimentos manipulados genéticamente podrían causar efectos inesperados.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Las plantas tratadas geneticamente podrían alterar el equilibrio natural.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No se conoce su efecto a medio o largo plazo.</span></li>
</ul>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2744938263045289702.post-89286663449792988442012-08-30T10:16:00.000-07:002012-08-30T10:16:13.761-07:00Introducción: Definición<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAVjUBFGnwJDHmfdlSVG-nHFW0MzuktPesRoaNuQTlL1nO0D6aEOO0g3pEv7rbG4BpgVUYrgwsDAxIKZpc4P1siiTP4y-ffnpevqy07cgi7YVkKgKmk6y0m0tlwcYRH3Oz6VandoNVzCi/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOAVjUBFGnwJDHmfdlSVG-nHFW0MzuktPesRoaNuQTlL1nO0D6aEOO0g3pEv7rbG4BpgVUYrgwsDAxIKZpc4P1siiTP4y-ffnpevqy07cgi7YVkKgKmk6y0m0tlwcYRH3Oz6VandoNVzCi/s200/ima1.png" width="200" /></a><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A través de la historia, los hombres han tratado de incrementar la cantidad, contenido de nutrientes y calidad de los alimentos todo esto por medio de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">técnicas</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> lentas, laboriosas y de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">reproducción</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Ahora el mundo posee una mayor demanda por parte de la siempre creciente </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">población</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Los cultivos modificados </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">genéticamente</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">podrían</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> ayudar a resolver los problemas de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">alimentación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> produciendo plantas que puedan crecer en ambientes hostiles que produzcan sus propios sistemas de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">fijación</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> de </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">nitrógeno</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> y que estos tengan un punto elevado de calidad </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">después</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> de la cosecha.</span></span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los alimentos modificados genéticamente son alimentos a los que se les ha modificado sus rasgos genéticos hereditarios, añadiéndoles otros materiales genéticos.Este material genético les imparte características deseables, tales como menos reblandecimiento, mejor color o sabor, mayor resistencia a las enfermedades de la planta, u otras características.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">
</span>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ99zIqpvmFhK5r8oIFmTodtMAOTGeTPvpPwv106lsTJ8uAckXDcf6KKJ1B42lgFe37wu3wuN1f6j06kR2RVKhWUsCehUnviy_c5AlLmtUAyo9mau_XS5t7fTLbyj0c3WOp59TzSpr24OR/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ99zIqpvmFhK5r8oIFmTodtMAOTGeTPvpPwv106lsTJ8uAckXDcf6KKJ1B42lgFe37wu3wuN1f6j06kR2RVKhWUsCehUnviy_c5AlLmtUAyo9mau_XS5t7fTLbyj0c3WOp59TzSpr24OR/s200/ima1.png" width="200" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Los hongos son los responsables de la mayoría de las alteraciones en frutas y hortalizas, especialmente en su valor nutricional , puesto que su composición y el bajo PH de estas las hace mas sensibles a muchas alteraciones originadas por hongos, bacterias, virus y parásitos.</span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyDN-8V2r6hbRWr25Ub1s9J_0ShkAk2ZgpJ3lelXp3ra3orqOz11XPOC93co67zUXui-TSJuImhXuKQgRneqZPm36K8X00XGdOsmE9ZJtTfZTyV0VMzwGhJ9EVaJtSHLJVxB9uXr7G8Ko/s1600/ima1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghyDN-8V2r6hbRWr25Ub1s9J_0ShkAk2ZgpJ3lelXp3ra3orqOz11XPOC93co67zUXui-TSJuImhXuKQgRneqZPm36K8X00XGdOsmE9ZJtTfZTyV0VMzwGhJ9EVaJtSHLJVxB9uXr7G8Ko/s1600/ima1.png" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
janevfhttp://www.blogger.com/profile/18101152355172467661noreply@blogger.com0